مــــــفاجأة....لا تغسل البيض

تفاجأتم....حتى انا تفاجأت حين سمعت المعلومة للمرة الاولى من مفتش مختص في مراقبة المحلات والاغذية.
نعم
لا تقومي بغسل البيض بعد شرائه...
الكثير من الأشخاص يقومون بغسل البيض ثم يقومون بوضعه في الثلاجة،سواء في البيوت أو المحلات ( مطاعم ، مخابز...).
والمختصون ينصحون بعدم القيام بذلك لان قشرة البيضة تحتوي عدة مسامات ( فتحات صغيرة مجهرية) تكون مغلقة وذلك لتجنب دخول الجراثيم وتلوث البيضة من الداخل خصوصا عندما تكون تحت الدجاجة ( سبحان لله).
مــــــفاجأة....لا تغسل البيض Images?q=tbn:ANd9GcQqrTGQ4UErsyyXuvZ-gU77SCp-GO2L_6i2pQlOi9OyDI9VakFQxQ&t=1

مــــــفاجأة....لا تغسل البيض Images?q=tbn:ANd9GcQqrTGQ4UErsyyXuvZ-gU77SCp-GO2L_6i2pQlOi9OyDI9VakFQxQ&t=1

وبمجرد قيامنا بغسلها بالماء تنفتح هذه المسمات وتكون عرضة للتلوث والفساد خصوصا إذا طالت مدة الاحتفاظ بها في الثلاجة وتكرار فتح الاخيرة طوال اليوم.
وغاالبا ما يكون هذا الامر هو السبب الرئيسي للتسممات الغذائية الجماعية ( الاعراس و العزومات ، المطاعم والبتزيريات، مطاعم المدارس،محلات الحلويات المرطبة..)
والتي يكون فيها البيض المادة المشتركة والاكثر استعمالا.
www.arabes.ahlamontada.com
لذلك ينصح بعدم غسل البيض إلا في وقت استعماله، أي انك إذا غسلته فعليك باستعماله فورا.
مــــــفاجأة....لا تغسل البيض Images?q=tbn:ANd9GcRGmev2JUu0xUr8lc9qsHLi0MTGP9-8AlxRTVCSlUIyy-04cM3qFQ&t=1

مــــــفاجأة....لا تغسل البيض Images?q=tbn:ANd9GcRGmev2JUu0xUr8lc9qsHLi0MTGP9-8AlxRTVCSlUIyy-04cM3qFQ&t=1

شكرا
أتمنى أن أكون قد وفقت في أول موضوع لي هنا.

» كيفية الاستفادة من قشور البيض
» كيف نعمل شموع بقشور البيض تفضلن
» فوائد البيض.... لشعر صحي ولامع طوال الوقت